新宿高島屋で5月28日から第7回『大学は美味しい!!』フェア開催
新宿高島屋（東京都渋谷区）では、2014年5月28日（水）から6月3日（火）の期間、全国の大学ブランド食品を集めた「大学は美味しい!!」フェアを開催する。
出展するのは、各大学の研究室などが開発・制作に携わった食品。たとえば立教大学からは、観光学部の「地域応援策としてのワイン・ツーリズム」研究プロジェクトから生まれた「クリームチーズジェラート」、慶應義塾大学からは、独自開発した「人工味覚センサー」を用いて旨みを引き出した「熟成赤城和牛モモステーキ」など、全国の大学のブランド食品約40点が集まる。
会期中は、出展大学の教授が食の研究について語る「大学は美味しい!!講演会」や、早稲田大学応援部によるイベントも開催される。
【フェア概要】
●日時：2014年5月28日（水）～6月3日（火） 午前10時～午後8時
※ただし5月30日（金）・31日（土）は午後8時30分まで、最終日は午後6時閉場
●場所：新宿高島屋（東京都渋谷区千駄ヶ谷5丁目24番2号）11階催事場
