仁愛女子短期大学、共同企画の福井オリジナルランチパック発売
仁愛女子短期大学は、、福井市と山崎製パンとの共同で企画した福井オリジナルランチパックが発売された。
福井オリジナルのランチパックが福井市のおもてなしフード企画としてこの秋に開催される国民体育大会と全国障害者スポーツ大会に向けて、国体を前に発売された。
福井の特産トマト「越のルビー」のソースを使った「オムレツ風」と、ソースかつ丼をイメージした「ソースカツ風」。
学生たちは試作段階での味覚・食感などの意見やパッケージなど、いろんな意見を交わした。
2018年9月15日から東海北陸７県で一般販売が始まっている。
