【中四国地元編集部】岡山で未来を見つけよう～山陽学園短期大学　食物栄養学科 Prat4～

附属幼稚園での給食管理実習の様子。子どもたちの素直な反応は、とても勉強になります

 

卒業生が語る、学びの魅力

 

 

今、特に頑張っているのは、噛んだり飲み込んだりすることが難しくなった高齢の患者さんにもおいしく食べていただける介護食作りです。

「食べたい！」と思ってもらえる給食にするため、なるべく元の食材の色や形を残しながら、それぞれの食べ物の味を味わっていただけるように工夫しています。

患者さんが喜んで食べてくださると、どんどん面白くなっていきます。

食べる楽しみを大切にする栄養士になりたいですね。

 

卒業後に体調を崩して退職した時には短大の先生方が親身に相談にのってくれ、今の病院への就職を支援してくれたそう。

 

↓Part1はこちら↓

https://shingakunet.com/journal/news/18363/

↓Part2はこちら↓

https://shingakunet.com/journal/news/20244/

↓Part3はこちら↓

https://shingakunet.com/journal/news/21867/

 

◆この学校のもっと詳しい情報は『リクナビ進学アプリ』を見てね！

 

地元編集部　中四国担当　トモ