目白大学短期大学部、学生考案のジェラート3種を販売
目白大学短期大学部・製菓学科の学生と、株式会社ナポリアイスクリーム(東京都新宿区)が共同で、ジェラート3種を考案、2016年1月15日(金)より販売を開始した。
同大学では同社とともに新商品企画コンテスト「ジェラートアイディアコンテスト」を、2014年より実施している。今回製品化されたのは、2015年7月に行われた第2回のコンテストで優勝、準優勝およびアイディア賞に輝いた学生発案のジェラート3種。
アイディア賞を受賞した「パッション&ヨーグルト」は、パッションフルーツのさっぱりとしたジェラートに濃厚なヨーグルトを加えたもの。1月15日より販売開始。準優勝の「ミックスベリーココ」は、ベースのジェラートとなるベリーにココナッツミルクを加え、凍らせたブルーベリーとローストアーモンドを取り入れたジェラート。2月1日より販売開始。
また、2月15日からは、優勝商品「南国モンブラン」を販売する。バナナのジェラートの中にマロングラッセを入れ、仕上げにマロンクリームをかけてモンブラン風に仕上げたジェラートとなっている。
いずれも都区内(四谷店、広尾店、池袋ISP店)の同社直営店舗「ジェラテリア ラ・ナポリ」において販売する。
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