千葉商科大学、学生ベンチャー食堂「満腹ダイニング」9.28オープン
千葉商科大学は、2016年9月28日（水）より、学生経営の「満腹ダイニング」をキャンパスの学食にオープンする。
同大学は2011年4月から、学生たちに起業のチャンスを提供するため、キャンパス内の食堂スペース3店舗で飲食店を出店・経営する学生ベンチャー食堂の取り組みを行っている。
今回オープンする「満腹ダイニング」のオーナーは、商経学部経営学科の陳子豪さん（2年）。陳さんは、飲食店の経営に関心があり、入学前から学生ベンチャー食堂に挑戦したいと考えていたという。
そのため、春に行われた学生ベンチャー食堂の経営者募集にいち早く応募。魅力あるメニューや価格、事業開始の動機や目的、収支計画の適正さや運営体制など、出店に向けた意欲や入念な準備が高く評価され、年度内の出店権利を獲得したという。
